鯛のあら煮 しょうゆとみりんで定番煮魚 調理時間 30分 エネルギー 495kcal 塩分 21g エネルギー・塩分は1人分です。 栄養計算値は煮汁を60％摂取した場合の値です。 マイレシピに登録 鯛 ごぼう『あら炊き』と言う場合もあります。 身を煮つけたものと違い、火が入り難いのが特徴。 したがって旨味を引き出す為に水から炊いていくのがセオリーです。 ご飯のおかずにも酒の肴にも良いあら材料一覧！魚のあら 1パック厚揚げ 1袋生姜 適量九条ネギ 適量調味料一覧！水 500ccみりん 大さじ3杯酒 大さじ3杯砂糖 大さじ3杯醬油 大さじ4杯
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